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阿米 @ 2008-05-27 10:49

原料素:空心菜,摘好,洗净,切成段段





鱼子,还有一丁点XO酱






还有虾皮






油烧热后关成小火,把鱼子和虾皮放下去慢慢翻炒至鱼子变色,对了,加一瓣切碎的蒜哈





然后将空心菜放下去,放一锅铲水,再放半锅铲的料酒





翻炒到空心菜的颜色变深之后,就把XO酱放下去,翻炒均匀






加适量的盐,就可以出锅鸟

阿米爱心小提示:鱼子我是在买鱼的时候发现它肚子里有鱼子的,是黑鱼的鱼子,味道还行,大家在外面杀鱼的时候注意一下,好多商贩都把鱼子挖出来扔掉了。。好可惜的。。。四川超市里会有鲶鱼的鱼子买,但是我在上海没见过。

曾经的这一天...

最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


ximi

2008-05-27 14:11 匿名 210.13.*.*

妈哟!太苦了!老子不喝了!
————忍俊不禁~~

黑黑。。。


cocoa

2008-05-27 15:25 匿名 219.134.*.*

小米结婚了,祝福啊!
我结婚的时候也有姐妹说,我老公好幸福,因为我会做好吃的菜。
可是我现在并不幸福,男人总是不满足啊。

先要宠爱自己,再去宠爱别人。男人女人其实都不满足呢。。


一泓清水

2008-05-27 16:43 匿名 58.48.*.*

XO酱是什么东东啊?没见过!

是一种佐料。。。


yaya

2008-05-27 18:22 匿名 222.212.*.* 网址: http://6150725.qzone.qq.com

   前一阵说有6-7级余震,先不说那天晚上的壮观情景,我要说的是第二天坐轻轨,一个女的电话里说,头天晚上吃了黑多东西,萨子巧克力、水果、饼干,如果被埋了可以支持几天,记得到时候去把她挖出来。
    公司电梯里听一个人在说12地震那天从27楼跑下来,后来有次余震那天他又从27楼跑下来,我无语。
    12号那天,一位电信的员工从家里也是27楼往下跑,跑了一半实在跑不动了,就停了下来,后面跑下来一家人,那个男的说跑不动了(可能是胖了),他老婆说快跑哟,不然我们娃儿要成孤儿了,结果是这位电信的员工也是动力倍增,一鼓作气到了底楼。
    我们公司的,一只脚上个月就崴了在家休养,12号那天家住7楼的他正在扎银针,地震来了他拖着一条扎着银针的腿,硬是从7楼单脚跳到1楼。
   12号那天我们小区门口站了个很无赖的男人,他上身穿件T恤,下身穿条平角内裤,打个光脚板,手里拿了样东西,起初我以为是手机,结果走近一看是遥控板。。。。。。。估计没拿钥匙 在门口蹲起。。。
   北碚区应急办公室主任,12那天从8楼往楼下跑,跑到2楼的时候黑得遭不住了从楼梯窗子跳下楼,脚干遭答断了,脊椎也有损伤。这个是全区唯一一个地震伤员。
   江津不是有一个死亡么,是个30来岁的小伙
    自来水厂的
    地震的时候在6楼(也有说是5楼)
    震的时候他拿起床单从窗户往外跳
    估计是想把床单当降落伞
    结果从窗户出去的那一刹那
    床单被窗挂住了
    人就自由落体了
    听到这个事情的时候
    真的是笑都笑不出来……
  
   多得很,黑多病人头天做了手术,三秒钟前还在病床上呻吟,喊痛,结果,地震一来,铺盖一宣,跑得比哪个都快,人的潜力呀.
   我还听说当时地震的时候,很多婆婆翻栏杆勒些,凶得很~~是我,估计也差不多~
  

嘿嘿,总之四川人民的生命里是很强大的!


cris

2008-05-27 21:36 匿名 58.19.*.*

阿米,看你的博已经一年多了。每次没胃口的时候就上来扒个菜学着做。但是天资有限啊,很难成功。
尽管如此,还是一直关注起的!

老家离四川很近,生活习惯都很相似。
大家一起加油!!

好,加油起!!


chiefstaff

2008-05-28 07:32 匿名 61.152.*.*

买鱼子,可以去城市超市或久光超市看看

那里的鱼子好像都不太适合炒,只适合做寿司什么的

2008-05-28 09:45

阿米,空心菜不切断是不是会更好呢。。。

我觉得不切断炒起来比较麻烦也~~


FP

2008-05-28 22:46 匿名 221.218.*.*

可爱的阿米~

嘿嘿


s

2008-05-28 22:49 匿名 221.239.*.*

嫩嫩跌空心菜最好吃了~

恩恩,小时候夏天最喜欢吃空心菜了。


月下独酌

2008-06-05 18:43 匿名 218.87.*.* 网址: http://lym73l0909jgs

阿米你太可爱了!

嘿嘿,,,侬也可爱!

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